Categoria Comida orgânica

Nos homens, o câncer de próstata está entre os cânceres mais comuns. Para reduzir o risco de câncer de próstata, os médicos geralmente recomendam uma dieta com baixo teor de gordura, no entanto, uma pesquisa publicada no British Journal of Nutrition destaca os efeitos benéficos que as nozes podem ter na redução dos riscos de câncer de próstata. .

Ninguém quer ingerir carcinógenos, aditivos químicos, hormônios e antibióticos. Os produtos orgânicos vêm em nosso auxílio. Neste artigo, explicaremos como e por que a alimentação orgânica faz a diferença. Uma série de estudos conduzidos pelo Instituto Nacional de Pesquisa de Alimentos e Nutrição da Grã-Bretanha mostrou que uma dieta baseada em alimentos orgânicos aumenta a eficiência de nosso sistema imunológico.

Enquanto esperamos que a Associação Italiana de Agricultura Orgânica libere as ferramentas para reconhecer os alimentos orgânicos, devemos confiar no rótulo. Mas como você lê o rótulo de um alimento orgânico? Vamos ver juntos as indicações que, por lei, devem estar representadas nas embalagens dos alimentos orgânicos.

Quando você come, você realmente sabe o que está comendo? O que há dentro da sua comida? A nutrição é necessária para a sobrevivência humana, mas quando introduzimos nutrientes em nosso organismo, junto com eles, também ingerimos pesticidas, hormônios e outras substâncias que fazem mal à saúde. nós, tanto do ponto de vista qualitativo como quantitativo.

A maioria dos hipermercados foi montada para abrigar um departamento "Bio", mas quem nos disse que os produtos orgânicos encontrados nessas prateleiras são na verdade alimentos orgânicos? É do interesse do produtor afirmar com os rótulos que aquele alimento é orgânico e é do interesse do supermercado vender, então quem protege o consumidor?

Você sabe se o seu ovo de Páscoa é puro? Ou seja, se houver apenas manteiga de cacau ou outras gorduras vegetais como o óleo de palma? Melhor optar pelo chocolate sem gorduras adicionadas ou adulteradas, tanto pelo excedente calórico que trazem, como pela saúde de quem o ingere. É por isso que é melhor escolher um ovo de Páscoa orgânico.

O azeite virgem extra italiano é uma das excelências internacionais do setor orgânico. A Itália, em particular a Sardenha, é confirmada pelo segundo ano consecutivo no topo de excelência da olivicultura orgânica mundial. É o azeite virgem extra da Sardenha "S. Andria "da fábrica de óleo Sandro Chisu em Orosei (Nuoro) o melhor óleo orgânico de 2012.

O inverno está quase acabando e a natureza finalmente parece despertar com novos cheiros, cheiros, vontade de renascer e um sol sorridente e tímido. Senha: purifique-se Vegetais sazonais do mês de março Você ainda pode comprar brócolis, nabo, repolho, costela, couve-flor, repolho, couve de Bruxelas e repolho savoy a preços baixos.

O sol finalmente volta a brilhar depois dos dias difíceis de inverno e embora abril ainda reserve alguns dias de chuva (como o provérbio lembra, abril chora tanto quanto ri), a estação quente traz de volta cheiros e cheiros, um desejo por comida fresca e colorida. Então, vamos às receitas de primavera!

Você costuma comer salada fresca em sua casa? Sim, mas assim que for recolhido no frigorífico do supermercado! Então você ficará interessado na descoberta feita por pesquisadores italianos sobre saladas embaladas. Um pouco mais de 5 das amostras analisadas estavam alteradas.A partir das análises realizadas pelo Instituto Zooprofilático Experimental do Piemonte, Liguria e Vale de Aosta, conclui-se que as saladas embaladas em sacos são bastante seguras.

O leite é a principal fonte de cálcio. Os vegetarianos que amam uma dieta ética e todos aqueles que preferem "comer bem" podem escolher leite orgânico, talvez de fazendas não intensivas Propriedades do leite O leite ajuda a regular o desenvolvimento muscular saudável.

Você acha que basta você escolher alimentos orgânicos para uma alimentação saudável? Comer de forma saudável também significa aprender a cozinhar e armazenar frutas e vegetais de maneira adequada. As técnicas de cozimento e preservação podem melhorar as matérias-primas utilizadas e aviltá-las, pois modificam as características e propriedades dos alimentos.

Que a bio nos mande bem: não há cinema sem aquele cheiro característico da pipoca, daqueles grãos de milho saborosos que se transformam em nuvens macias com o calor. As notícias? As pipocas também são um bom lanche. Fazem bem para o paladar e para o corpo, mas cuidado com a culinária! No último encontro da American Chemical Society, as atenções se voltaram justamente para os benefícios ocultos no lanche dos cinéfilos.

Qual será o sabor de uma massa feita com trigo moído dos moinhos clássicos? Não sei se o seu paladar é apurado o suficiente para ver a diferença entre massa orgânica e qualquer massa produzida industrialmente. O corpo certamente apreciará a diferença, já que os produtos químicos usados ​​são eliminados com a massa orgânica.

No fim de semana, o menu Ikea fica verde com ingredientes de oásis do WWF. Todo fim de semana até 29 de julho, a Ikea oferecerá em seus restaurantes pratos preparados com produtos orgânicos da linha "Terre dell'Oasi". Um menu orgânico será muito caro? Não, um primeiro curso custa três euros e a Ikea parece cada vez mais motivada para adquirir uma mentalidade verde!

No passado mês de Março, a Comissão Europeia emitiu o Regulamento aprovado pelo Comité Permanente da Produção Biológica (SCOF) que estabelece as regras para a vinificação segundo o método da agricultura biológica, cujas novas regras serão publicadas nas próximas semanas no Jornal Oficial do EU.

Lembre-se de ler o código impresso na casca. Na Itália, 13 bilhões de ovos são consumidos todos os anos, mas sabemos de onde vêm e como são produzidos? Existe uma maneira de saber e as informações ajudam a uma compra inteligente. Desde julho de 2005, a estampagem da casca de cada ovo individual é obrigatória - mesmo aqueles vendidos a granel diretamente do produtor ao consumidor - com um código alfanumérico de 11 caracteres que resume as informações sobre a origem e o tipo de produção.

Desde 1 de julho de 2012, o logotipo orgânico da UE tornou-se obrigatório em todos os alimentos orgânicos pré-embalados. O logotipo orgânico será opcional em produtos não embalados e importados. Mas de que adianta introduzir regras sobre o logotipo orgânico se os mecanismos de controle da UE são muito fracos?

Por que devo comprar vegetais orgânicos? A resposta é simples, porque no verão é mais fácil de encontrar e muitas vezes ainda mais barato do que os congelados não orgânicos. O verão é a melhor época para almoçar trazendo à mesa pratos frescos como vegetais. É aconselhável que os vegetais sejam da época e cultivados com métodos de agricultura biológica.

O terremoto que abalou Emilia Romagna (e além) causou grandes danos humanos e econômicos a todo o território. Um dos símbolos alimentares da Itália, o Parmigiano Reggiano, é fortemente afetado. Nasce assim uma forma de comércio emergencial que envolve todos os consumidores e algumas das empresas afetadas.