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Alimentos salgados, inimigos de quem quer ficar em forma, mas também de quem simplesmente não quer aumentar o risco de adoecer. Isso não deve nos levar a eliminar o sal de nossa dieta, na verdade, o sal é necessário, mas você precisa usá-lo "cum salis".
Comer muitos alimentos salgados não são recomendados para todos, mas em particular para aqueles com problemas de hipertensão. Também causa celulite, não é grave, mas indesejável. A Organização Mundial da Saúde aconselhou recentemente adultos saudáveis a não exceda 2.000 miligramas de sal por dia.
Alimentos salgados: lista
A lista de alimentos salgados é longa, mas podemos indicar os dez primeiros, sempre a serem levados “com alicate”, pois muitas vezes passando de marca em marca, de um determinado alimento, os valores mudam. Portanto, é bom, no cômputo, discutir com um médico e um nutricionista para entender se nossa dieta tem uma ingestão correta de sal.
Em primeiro lugar como sal, temos o presunto cru magro, depois o salmão defumado e o pecorino que ganha a medalha de bronze. Abaixo encontramos o Ketchup, seguido de linguiça de porco, de breadsticks e biscoitos, aos pares, e depois com maionese, chucrute e batata frita em saquinho. É claro que nossa amada dieta mediterrânea não é particularmente perigosa quando com sal.
Alimentos salgados rápidos
Quando se trata de alimentos saborosos, aqueles alimentos que são muito salgados nem sempre são significados. Na verdade, costuma-se dizer, "você prefere doces ou salgados", ou um lanche salgado, mas sem pensar em excesso, simplesmente na presença de alimentos que não se classificam como doces. Alguns exemplos? Aqui estão: breadsticks de massa folhada de tomate rápido, donzela salgada, cheesecake salgado com ervas, ou presunto, crepes saborosos, recheado com frios ou queijo.
Comidas salgadas para festas
Durante as férias, eles são frequentemente usados alimentos que não são seguros, quanto ao sal, porque os chips e pretzels são confortáveis e práticos. Salame também é um dos ingredientes mais populares em sanduíches, canapés, aperitivos, que são muito populares nas festas.
Quem deve se cuidar por motivos de saúde, portanto, durante as férias ele tem que prestar mais atenção em evitar guloseimas muito salgadas.
Alimentos salgados: receitas
Falei sobre carnes curadas, e aqui estamos com a receita de almôndegas de mortadela, excelente como prato principal e como aperitivo. Isso não é para me contradizer, mas para mostrar que não é necessário eliminar carnes curadas da dieta, a menos que o médico, apenas consuma-os com moderação.
Para preparar cerca de 16 almôndegas, pegamos 300 gramas de batatas, 80 gr de mortadela, 50 gr de queijo parmesão ralado e um ovo. Uma pitada de sal se necessário, porque tanto a mortadela quanto o parmesão já são bem saborosos, é melhor adicionar um pouco de noz-moscada e pão ralado, um pouco de azeite
Alimentos salgados: saleiros de qualidade
Se nos incomoda ter que cuidado com o sal, vamos tentar pegá-lo com um toque de ironia e comprar alguns bons saleiros ou um conjunto completo de moinhos de sal e pimenta aço inoxidável, a 45 euros, na Amazon.
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