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Gengibre, cultivo e cuidado


Gengibre, cultivoe cuidado para ser distribuído para a planta. Como cultivar gengibre em vasos ou em campo aberto. Dicas úteis para obter colheitas abundantes.

ogengibre, botanicamente conhecido comZingiber officinale, é uma planta herbácea nativa do Extremo Oriente, mas que se adapta bem ao nosso clima. ocolheitas de gengibre na Itália, eles se tornaram populares pelas propriedades do rizoma carnudo dessa planta medicinal. Para fins comerciais, as safras de gengibre são distribuídas principalmente na Índia, China, Nepal, Indonésia e Nigéria. Só em 2013, a produção mundial de gengibre atingiu e ultrapassou 2,1 milhões de toneladas. Várias variedades de gengibre são comuns nos países de origem, enquanto para o cultivo de gengibre na Itália devemos nos contentar com a cultivar que melhor se adapta ao nosso clima.

Gengibre, cultivo em campo aberto

Quem quercultivo de gengibre no jardimfaria melhor se organizasse com sacos ou potes: o gengibre tem necessidades climáticas muito específicas e nem sempre são compatíveis com o clima local, especialmente para quem vive no centro-norte da Itália.

O gengibre não tolera bem temperaturas abaixo de 10-15 ° C, mesmo quando resiste a baixas temperaturas, não desenvolve um rizoma carnudo e de boa qualidade.

A única solução para quem quer cultivar gengibre a céu aberto é montar uma estufa.

Ginger, cultivado na Itália

Período de plantio:
o gengibre é recomendado para ser plantado entre o final do inverno e o início da primavera.

Dadas as necessidades climáticas da planta, é preferível cultivar gengibre em ambientes fechados, na varanda ou em locais abrigados no jardim. Coloque a raiz de gengibre em uma panela e cubra o solo com uma camada de cobertura morta.

Onde comprar uma raiz de gengibre?
Compre o clássico rizoma de gengibre que você usa na culinária ou em remédios naturais, aqui você pode obter os primeiros brotos. A única condição é comprar o rizoma em uma loja que vende apenas produtos orgânicos porque as raízes de gengibre que você encontra no supermercado costumam ser tratadas com substâncias que impedem a germinação.

Depois de obter uma raiz de gengibre orgânico, mantenha-a em um recipiente de cerâmica, dentro de casa, em temperatura ambiente. Um primeiro broto deve começar a se desenvolver dentro de alguns dias. Quando a germinação estiver completa, corte o rizoma a cerca de 3 cm de distância do broto com uma faca esterilizada e afiada. De uma única raiz, você pode obter mais plantas de gengibre do que os brotos presentes!

Gengibre crescendo em vasos

Prepare recipientes com pelo menos 40 cm de largura e pelo menos 30 cm de profundidade. Em cada vaso, coloque duas raízes plantadas a uma distância de cerca de 15 a 20 cm uma da outra.

O pote deve ser enchido 50 por cento com composto bem amadurecido e a outra metade com uma mistura de solo argiloso-arenoso (textura média). Se você não tem certeza sobre as qualidades de drenagem que o solo oferece, coloque alguns centímetros de argila expandida no fundo do vaso: o gengibre odeia a estagnação da água!

Os brotos de gengibre devem ser enterrados com cerca de 5 cm de profundidade com a ponta verde voltada para cima. Irrigue a planta algumas horas após o plantio.

Os potes com gengibre devem ser mantidos em uma posição ligeiramente sombreada, onde o sol entra nas horas mais quentes do dia. Láplanta de gengibrecomeçará a se desenvolver quando a temperatura do solo se estabilizar constantemente em torno de 22 a 25 ° C.

ogengibredeve ser regado diariamente durante todo o período vegetativo (até notar folhas verdes na planta). No final do outono, quando as folhas começam a cair, será possível colher o rizoma. O rizoma coletado pode ser consumido fresco ou após secagem.

Em média, cerca de oito ou nove meses se passarão do plantio da muda até a primeira colheita, dependendo do clima sazonal.

A foto acima mostra uma planta de gengibre em flor… todo mundo adora flores, mas cuidado! Se o gengibre florescer, elimine a flor porque ela subtrairá os elementos nutritivos do rizoma que ficará menos desenvolvido e com sabor menos intenso.

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