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Óleo de palma, é ruim?


Óleo de palma, é ruim?Aqui estão as pesquisas sobre os efeitos deazeite de dendê na saúde humana. Existem muitos estudos para afirmar que oazeite de dendê é prejudicial para os humanos, mas os produtores de azeite de dendê eles se defendem bem.

O óleo de palma faz mal ao meio ambiente?

Antes de mergulhar nos efeitos deazeite de dendêna saúde humana, nos concentramos no impacto ambiental desastroso. A produção de azeite de dendê é a principal causa da destruição da floresta tropical na Malásia e na Indonésia; nestas áreas geográficas está localizada a produção de 87% deazeite de dendê colocados no mercado global. O habitat natural das populações nativas, orangotangos e outros animais ameaçados de extinção, está sendo destruído para dar lugar às plantações.

No artigoÓleo de palma, entre direitos humanos e danos ambientais investigamos o aspecto ético e ambiental relacionado à produção deazeite de dendê. Não só isso, a produção deazeite de dendêcausa sérios danos ao meio ambiente, mas viola os direitos humanos fundamentais: no Relatório da Bloomberg Businessweek, lemos que entre os cerca de 3,7 milhões de trabalhadores empregados na produção de azeite de dendê, existem milhares de crianças trabalhadoras. As condições de trabalho somam-se à exploração infantil: os trabalhadores enfrentam perigos e abusos em um cenário comparável ao da antiga escravidão.

Óleo de palma, propriedades

opropriedades do óleo de palmadependem do produto do qual estamos falando, se oazeite de dendê óleo de palma refinado ou integral, também chamado óleo vermelho para a mão

Óleo vermelho para a mão
O alto teor de vitaminas e antioxidantes é uma peculiaridade daóleo vermelho para a mão,usado quase exclusivamente nos países produtores deazeite de dendê, mesmo no âmbito de programas de saúde pública que visam reduzir as carências de vitamina A. Em qualquer caso, quando se trata de óleo vegetal (seja ele qual for!) não se recomenda o uso de mais de 2 colheres de sopa por dia.

Depois de refinado, no entanto, oóleo vermelho para a mãoele perde quase completamente suas substâncias benéficas e o que resta são as gorduras! A composição de gordura deazeite de dendêrefinado não é de todo "cumprimentar”E é consideradoprejudicialpara a saúde humana.

EU'azeite de dendêconsiste em mais de 50% de ácidos graxos saturados, em particular ácido palmítico, é precisamente o alto teor de ácidos graxos saturados que torna oazeite de dendêinteressante para o setor da indústria alimentar porque é o que lhe confere uma certa solidez à temperatura ambiente. São sempre os ácidos graxos saturados que fazem oóleo de palma prejudicialpara a saúde humana: os ácidos graxos saturados estão relacionados a um aumento drástico no risco cardiovascular e outras situações fisiopatológicas.

O óleo de palma faz mal à saúde humana?

Na Bélgica, o uso deazeite de dendêfoi oficialmente desencorajado desdeConselho Superior de Saúdeporque consideradoprejudicialpara saúde. Infelizmente, não é fácil limitar o uso deazeite de dendêpor ser a gordura vegetal mais utilizada na indústria alimentícia. oConselho Superior de SaúdeBelga afirma que oazeite de dendê O refinado, devido à sua composição em ácidos graxos, pode causar ou aumentar o risco de aparecimento de "placas" particulares na parede arterial.

EU'azeite de dendêé amplamente utilizado no setor alimentício por ser o óleo vegetal mais barato. É encontrada em margarinas, pastas (o exemplo clássico é Nutella), salgadinhos, biscoitos, biscoitos, breadsticks e assados. Mais informações sobre os efeitos deazeite de dendêsobre saúde humana estão disponíveis no artigoÓleo de palma, prejudicial ao homem e ao meio ambiente.



Vídeo: Óleo de palma: por que é tão danoso à saúde e ao ambiente? (Janeiro 2022).