Dietas

Salada de verão: nem sempre um prato leve


De barriga para baixo com saladas? Isso não é sempre o caso ...

Mais que um prato de verão a saladas Eu sou um prato pré-verão, daquele período em que estamos nos preparando para prova de fantasia tentando barriga magra, quadris e nádegas. No entanto, é errado carregar este prato único com seu valor calórico variável com poderes de emagrecimento que quase sempre não possui, especialmente quando a salada torna-se salada e inclui de tudo um pouco na geladeira.

Outro risco desalada ao meio-dia é a de não satisfazer o suficiente e conter muitos sais, duas coisas que por um lado acendem o desejo por carboidratos e por outro favorecem a estagnação dos líquidos no corpo. EU'índice de saciedade é importante, assim como o equilíbrio de diferentes proteínas, lipídios e carboidratos.

Quem não se incomoda com uma bela salada com rúcula, tomate, bresaola e mussarela? Saboroso sem dúvida, mas também rico em calorias e de difícil digestão. Bresaola e mozzarella são leves em si mesmas, mas deles proteínas de origem diferente comprometem o processo digestivo e segure o metabolismo. Além disso, o teor de sal é bastante alto, e adicionar mais a situação piora. O desejo por pão torna-se quase irresistível. Quem sente um dieta deve evitar tal prato ou corrigi-lo: apenas bresaola ou apenas mussarela (ou parmesão), óleo de gergelim em vez de sal, jantar de compensação leve.

Com ovos, atum e muitos vegetais, a salada já fica melhor. Novamente, essas são proteínas de origens diferentes - ovos e peixes - mas o teor de sal é menor e o índice de saciedade maior, principalmente se a salada for acompanhada de tomate, folhas verdes, cebola e algumas alcaparras. Algumas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem para vestir e você também pode se mimar com um pouco de maionese, de preferência um molho de iogurte branco.

Uma salada bem grande luz ao mesmo tempo saciante é rico apenas em vegetais e, porque não, em frutas. Tomates, abobrinhas, pimentões, aipo e ervilhas podem ser acompanhados de pêssego cortado em pedacinhos, com molho de iogurte branco e azeite, todos talvez aromatizados com cebolinha. Acompanhada de algumas fatias de pão preto integral, esta salada é um prato principal perfeito para o verão.



Vídeo: Aprenda a fazer uma refeição refrescante para o verão (Dezembro 2021).