Comida orgânica

Orgânico para melhor nutrição


Ninguém quer ingerir carcinógenos, aditivos químicos, hormônios e antibióticos. o Produtos orgânicos. Neste artigo, explicaremos como e por que comer orgânico faz a diferença.

Uma série de estudos conduzidos pelo Instituto Nacional de Pesquisa de Alimentos e Nutrição da Grã-Bretanha mostrou que uma dieta baseada em alimentos orgânicos aumenta a eficiência do nosso sistema imunológico. Os produtos obtidos deagricultura biológica são qualitativamente superiores às frutas e vegetais derivados da agricultura industrial que são empobrecidos pelo uso de vários tipos de fertilizantes, alguns exemplos:
- os fertilizantes com nitrogênio diminuem o valor biológico das proteínas;
- os fertilizantes de potássio, amplamente usados ​​em plantações industriais, causam o esgotamento do magnésio e de outros minerais.
- os fertilizantes fosfatados causam grandes deficiências de vitaminas.

No Produtos orgânicos não são permitidos conservantes e corantes, mas apenas aditivos de origem natural segura, portanto, uma dieta baseada exclusivamente em Produtos orgânicos, pode garantir uma ação antioxidante eficaz, útil para promover uma boa atividade metabólica e desacelerar processos inflamatórios e crônico-degenerativos. O sabor também se beneficia, pois o comida biológica respeitando a sazonalidade, o sabor e o sabor das frutas ou vegetais colhidos e consumidos no período de seu crescimento natural não podem ser comparados com o sabor mais distorcido dos produtos cultivados industrialmente.

Estudos realizados porMaastricht University destacaram os benefícios que podem ser alcançados em crianças que são constantemente alimentadas com alimento biológico, até mães que bebem leite de fazendas orgânicas por sua vez, produzem leite materno capaz de dar mais proteção ao bebê. Supõe-se mesmo que o leite produzido por uma mãe que se alimenta exclusivamente com Produtos orgânicos pode dar aos seus descendentes uma imunidade especial também no que diz respeito ao domínio das alergias.

Um grupo de cientistas britânicos pediu que Food Standards Agency declarar oficialmente a superioridade nutricional do leite de produção orgânica, o motivo? Leite vindo de fazendas orgânicas não contém antibióticos e é mais rico em vitaminas e ácidos graxos essenciais que ajudam no desenvolvimento do cérebro das crianças. Atualmente a produção de comida orgânica é regulado por vários regulamentos a nível da comunidade europeia através do Reg. CEE2092 / 91. Neste regulamento é estabelecido que para a fertilização do solo devem ser utilizados exclusivamente produtos orgânicos. Produtos de derivação química são excluídos de qualquer forma. Isso significa que nenhum produto químico, como pesticidas, fertilizantes artificiais e pesticidas pode ser usado durante o cultivo.

Outros benefícios doagricultura biológica. Uma menor quantidade de produtos químicos lançados no meio ambiente indica água mais limpa e não contaminada por resíduos de lavouras industriais, terras mais vitais e produtivas e maior respeito à vida e à biodiversidade de animais e plantas.

Dicas úteis. o produto orgânico deve ser vendido com o rótulo de Agricultura Orgânica mostrado em cada produto e com o texto obrigatório Regime de controle de Agricultura Orgânica / CEE. Verifique se no rótulo consta a data de coleta, produção e eventual abate, as iniciais do país de origem, as iniciais do organismo certificador, o código da empresa e o do lote do produto.

A Produtos orgânicos eles nunca devem ser distribuídos em recipientes de plástico ou outro material sintético. Esses produtos podem custar um pouco mais, mas, por outro lado, garantem elevados padrões de saúde do indivíduo e da comunidade. Portanto, é bom lembrar que:
o comida biológica é saudável, é saboroso e é mais nutritivo.
Fortalece o metabolismo e as defesas imunológicas.
Impede a deposição de toxinas químicas no corpo.
Estimula a regeneração de órgãos e tecidos.
Estando livre de contaminantes químicos, o comida biológica não contém substâncias cancerígenas.

editado por Anna de simone



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